Cespo vuluminoso formato da foglie fitte, sottili (a lingua di gatto), costa bianca. Quando le piantine avranno sviluppato le prime foglie si va ad effettuare il trapianto in file distanti circa cm. 30. Se seminata in piena terra operare il diradamento come nel trapianto. Può essere consumata anche cotta.
Forma del frutto: Rotonda Peso del frutto in kg: 5-8 Kg Colore buccia: Verde scura Colore della polpa: Rosso Seme: Piccolo, marrone screziato Precocità: Precoce