Riferimento: G108
Gli Edamame, noti anche come fagiolo di soia giovane, è un'alimento nutriente e versatile ampiamente utilizzato nella cucina asiatica.
L' Edamame è un tipo di fagiolo di soia immaturo, ampiamente utilizzato nella cucina asiatica. I semi di edamame sono un'ottima fonte di proteine, fibre e vitamine.
Il loro sapore delicato e la loro consistenza croccante li rendono un alimento versatile e gustoso. Immergere i semi in acqua tiepida per 24 ore prima della semina per favorire la germinazione.
I baccelli di edamame sono pronti per la raccolta quando sono completamente sviluppati e di un colore verde brillante.
Gli Edamame, noti anche come fagiolo di soia giovane, è un'alimento nutriente e versatile ampiamente utilizzato nella cucina asiatica.
Pianta facile da coltivare che fiorisce in primavera-estate. Si usa per scarpate, giardini ciottolosi, cespugli, fiori recisi.
NOME LATINO: Tetragonia tetragonioides
SEMINA SEMENZAIO: FEB- MAR
SEMINA IN PIENO CAMPO: MAR- APR-MAG
RACCOLTO: MAG- GIU-LUG
CAT. COMMERCIALE
