L'anguria a polpa gialla è una varietà molto particolare e nasce da un innesto naturale inventato dai cinesi. Il profumo ricorda quello del cocomero, ma al palato si notano le differenze: dolce come il mango, e con un retrogusto all'ananas. consigliata al termine dei pasti a base di pesce.
Il Pak-Choi, conosciuto anche come cavolo cinese, è una verdura a foglia verde originaria dell'Asia. Le sue foglie croccanti e dal sapore leggermente amarognolo sono un'ottima fonte di vitamine e minerali.