Croissant bordelais à la scarole d’endives

Brassica oleracea var. capitata L.

Couleur de la tête : Vert clair
Taille de la plante : Petit
Forme de la tête : Conique
Précocité : Mi-tardive

Brassica rapa var. cymosa L.

Inflorescence: Moyenne
Couleur de la feuille : Vert foncé
Couleur de l’inflorescence : Vert pâle
Précocité: Début de la moyenne

Brassica oleracea botrytis

Couleur de la tête : Blanc crème
Tour de tête : Brut
Taille de la plante : Moyenne-large
Précocité: Prématuré

Foeniculum vulgare

Cichorium intybus L.

Ocimum basilicum L.

Feuille: Lanceolata
Couleur de la feuille : Vert foncé
Taille de la feuille : Petit

Allium Cepa L.

Lactuca sativa L.

Foeniculum vulgare

Lactuca sativa L.

Cucumis sativus L.

Fruits longs et cylindriques à l’extérieur arrondi, peau vert foncé avec de nombreuses protubérances, chair compacte avec très peu de graines