La graine est noire, les feuilles extérieures sont vertes, la tête est compacte, grosse et verte. Une variété d’été qui est très lente à fouetter. Il est collecté lorsqu’il a formé un chapeau plein et compact. Nous recommandons gr. 4/5 de semences par m². 10 de surface à une distance de cm. Environ 30/40 d’un rang à l’autre.
Forme du fruit : Oblong Poids du fruit en kg : 11-13 Kg Couleur de la peau : Vert clair Couleur de la chair : Rouge Graines: Grand brun marbré Précocité: Tard