Edamame
Référence: G108
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L'edamame, également connu sous le nom de jeune soja, est un aliment nutritif et polyvalent largement utilisé dans la cuisine asiatique.
L'edamame est un type de fève de soja immature largement utilisé dans la cuisine asiatique. Les graines d'edamame sont une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines.
Leur goût délicat et leur texture croquante en font un aliment polyvalent et savoureux. Tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures avant de les semer pour favoriser la germination.
Les gousses d'edamame sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont complètement développées et d'un vert éclatant.
G108
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