Radis japonais Daikon
Référence: G102
2,00 €
NOM LATIN : raphanus sativus l. var. Longipinnatus
SEMIS DU LIT DE SEMENCE : -
SEMIS EN PLEIN CHAMP : DU MARDI AU SEPTEMBRE
RÉCOLTE : MAI-NOV
CHAT. COMMERCIAL
Aussi connu sous le nom de radis chinois ou radis japonais, daikon signifie grosse racine et dépasse parfois 30 cm de longueur. Il appartient à la famille des radis, l’une des catégories de plantes ayant les plus grandes propriétés nutritionnelles.
Le daikon ressemble à une grande racine blanche avec de grandes feuilles. En cuisine, on utilise à la fois la racine, souvent coupée en cubes et ajoutée aux soupes ou aux salades, et les feuilles, qui conservent les propriétés de toutes les plantes crucifères.
Les principales caractéristiques du daikon sont son apport élevé en vitamine C, sa faible teneur en calories et ses propriétés brûle-graisses bien connues. Variété adaptée à la culture des germes.
NOM LATIN : raphanus sativus l. var. Longipinnatus
SEMIS DU LIT DE SEMENCE : -
SEMIS EN PLEIN CHAMP : DU MARDI AU SEPTEMBRE
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CHAT. COMMERCIAL
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