Variété tardive à la peau lisse, verte et claire qui vire à l’ocre en vieillissant. La chair jaune-orangé est ferme mais tendre, avec un goût musqué. Chaque plante peut porter 4 à 7 fruits de 1,5 à 3 kg, qui se conserveront de 4 à 9 mois. Il est principalement utilisé en cuisine, les fruits crus sont servis coupés en salades et cuits pour les soupes, les gâteaux, les purées et les confitures.
La papaye est un fruit tropical vraiment étonnant : elle est sucrée, savoureuse et plate sur le plan nutritif. Il contient beaucoup de vitamine C et contient beaucoup de fibres qui aident à prévenir les maladies du système digestif. Avec le jus, vous pouvez donc préparer des boissons délicieuses et désaltérantes.
NOM LATIN : Hylocereus undatus SEMIS DU LIT DE SEMENCE : FÉVRIER - AVRIL SEMIS EN PLEIN CHAMP : AVRIL-SEPTEMBRE RÉCOLTE : TOUS LES MOIS CHAT. COMMERCIAL