C’est l’un des piments les plus forts au monde avec près de 2 millions d’unités Scoville. Il doit son nom à la forme du terminal, qui ressemble à la queue d’un scorpion, mais il y a ceux qui disent qu’il dérive du fait que la dégustation du scorpion de Trinidad, pour ceux qui n’y sont pas habitués, génère une brûlure similaire à celle d’une piqûre de scorpion.
NOM LATIN : Capsicum annuum SEMIS DU LIT DE SEMENCE : MAR-MAI SEMIS EN PLEIN CHAMP : AVRIL-JUIN RÉCOLTE : JUIL.-OCT Faible piquant, 10 000-30 000 SHU. Hauteur de 60 à 90 cm