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Gemeinhin als "Mönchsbart" bezeichnet, handelt es sich um eine einjährige Pflanze, die auf sehr feuchten Böden lebt. Er wird sehr dicht auf feuchten Boden ohne Abdeckung gesät. Weichen Sie die Samen vor dem Einpflanzen drei Tage lang ein. Er wird meist gekocht gegessen, mit Öl und Zitrone gewürzt.

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