Bolivianische Regenbogen-Chili
Referenz: G105
LATEINISCHER NAME: Capsicum annuum
SAATBETTAUSSAAT: DI-MAI
AUSSAAT IM FREILAND: APR-JUN
ERNTE: JULI-OKT
Geringe Schärfe, 10.000-30.000 SHU.
Höhe von 60-90 cm
Seit Jahrhunderten in Bolivien angebaut und selektiert. Ihr Name leitet sich von der Vielfalt der Farben ihrer Früchte ab, die eine Vielzahl von Tönen durchlaufen, von Violett über Weiß, Hellgelb, Goldgelb, verschiedene Orangetöne bis hin zu einem leuchtenden Rot, wenn sie reif sind. Alle diese Farben sind gleichzeitig auf der Pflanze vorhanden, ein echter Regenbogen von Farben, daher der Name Regenbogen.
Obwohl es sich um eine prächtige Zierpflanze handelt, sind ihre Früchte essbar und haben einen angenehmen Geschmack, die Früchte eignen sich hervorragend zum Würzen und Verschönern von Gerichten in der Küche.