Cucamelon mexikanische Gurke

Die Cucamelon-Pflanze produziert kleine tropische Früchte von der Größe von Weintrauben, sie sehen aus wie kleine Wassermelonen, haben aber tatsächlich einen ähnlichen Geschmack wie Gurken.

Cucamelon wird für seinen wirklich einzigartigen Geschmack geschätzt, der sich von allem unterscheidet, was Sie bisher probiert haben, aber auch, weil es ein gesundes Lebensmittel ist, ohne Kontraindikationen und mit interessanten ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Wie die gewöhnliche Gurke ist sie feuchtigkeitsspendend, erfrischend, hat sehr wenig Kalorien und ist ein gutes Diuretikum. Für den frischen Verzehr müssen die Früchte sehr klein geerntet werden, bis sie eine längliche Form haben und die Schale zart bleibt. Anschließend können sie in Essig konserviert werden.